「医食同源」という言葉があるように、食は健康の基本です。一日3食の規則正しい食事と1日30品目、腹八分目の理想的な食事を心掛け、炒め物や揚げ物などは油を、煮物や汁物などは塩分を多く含む為、食材のバランスはもちろん、調理方法も偏らないよう注意しましょう。
一人暮らしでは、忙しいとついつい外食やコンビニ弁当に頼りがちになる為、野菜不足の人が多いといいます。どうしてもコンビニ弁当を利用しないといけない時は、サラダをプラスするなど意識して野菜を摂るようにしましょう。
また、それでも足りない栄養素はサプリメント等で補う事も有効です。
※下記は厚生労働省と農林水産省が1日の食事に必要な食品摂取量や組み合わせをイラストで示したものです。
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